Meistä

Nordmelin hunaja

Puhtast loodusest

Tämä on tarina kahdesta miehestä, joille hunajanvalmistus on sydämenasia, ja jotka halusivat jakaa rakkautensa hunajaan myös muiden kanssa. Nordmelin perustajat Peeter ja Timo ystävystyivät jo päiväkodissa, kävivät samaa koulua ja olivat armeijassakin samaan aikaan. Pojat viettivät lapsuutensa koskemattomasta luonnostaan tunnetussa Soomaassa Lounais-Virossa, jonka metsissä humisevien mäntyjen alla kasvaa jos jonkinlaisia kasveja ja yrttejä. Ja juuri Soomaan puhtaasta luonnosta ovat peräisin Nordmelin täyteläisen ja kuohkean hunajan maussa aistittava maitohorsman, voikukan, vadelman, kanervan ja mesiangervon maut.

Virolaisessa hunajassa on runsaasti antioksidantteja, joilla on bakteereja ja sieniä tuhoava vaikutus. Siksi hunajaa onkin jo vuosisatojen ajan hyödynnetty luontaislääkinnässä. Ja hunaja maistuu uskomattoman hyvältä. Hunaja sopii kakkujen, piirakoiden ja vaikkapa puuron makeuttamiseen. Sunnuntai on Virossa tunnettu lettupäivä, ja tuhannet virolaiset lapset syövät sunnuntailettunsa Nordmelin hunajan kera. Hunaja tekee arjestakin makean. Hunaja tekee arjestakin makean.